Вкусные и полезные специи: имбирь

Чаще всего корень имбиря используют как противопростудное средство (например, заваривая с ним терпкий ароматный чай). Это, конечно, не полноценное лекарство от простуды, но действовать в такой ситуации он будет положительно: поможет унять озноб и согреться, смягчит другие симптомы.

Также, исследования доказывают, что имбирь помогает при вздутии и тошноте, и вообще улучшает пищеварение.

- Он может помочь снизить уровень сахара в крови.

- Стимулирует выработку ферментов, отвечающих за расщепление жира; разжижает кровь и снижает давление.

С имбирём стоит быть осторожнее людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, почек, сердечно-сосудистой системы.
Еще одно противопоказание – высокая температура. Согревающие свойства имбиря могут усилить жар.